Archives for Ocak, 2018

Bilim

NİTRİK OKSİT

NO, diğer bazı moleküller gibi hem zararlı hem de faydalı özelliğe sahiptir. NO bir çevresel kirleticisi olarak değil ama hangi organizma olursa olsun görev aldığı birçok fizyolojik olayda başarılı sonuçlara…
Yazının Devamı
Nedir

KİŞNİŞ

Kişniş bitkisinin kuruyarak çatlayan meyveleri, yaprakları ve kökleri yemeklerimize baharat “kişniş” olarak yansır. Bilimsel adı Coriandrum sativum L. olan ve ülkemizde “kişniş, kişnic, asotu, kuzbere” gibi isimlerle bilinen bu bitki,…
Yazının Devamı
Nedir

BAHARATLARIN TARİHİ

Baharat, ticaret ağlarıyla dünyayı dolaşmış ilk üründür. Yüzyıllar boyunca kervanlarla karadan, gemilerle denizden, doğudan batıya baharat taşındı durdu. Bu ticaret sayesinde insanlar, bir yandan saygınlık, sağlık, damak tadı ve teknoloji…
Yazının Devamı
Son Makaleler

HURRİLER

Hitit metinlerinde sıkça söz edilen Hurriler ile ilgili, Sümer, Akad, Ugarit ve Mısır dillerinde de bilgiler bulunmaktadır. Asyanik bir kavim olduğu kabul edilen Hurrilerin anavatanının Transkafkasya, Hazar ile Van Gölü…
Yazının Devamı
Son Makaleler

LUVİLER

M.Ö. 3. bin yılın sonlarında Anadolu'ya gelen Hint Avrupalı halklar­dan olduğu kabul edilmektedir. Koloni Çağı öncesi Alişar ve Kültepe'de görülen arkeolojik Luvi etkilerinden söz edilmektedir. Bunun yanı sıra daha sonraki…
Yazının Devamı
Son Makaleler

GÜRGEN

Carpinus sp. (Betulaceae) Ülkemizde iki türü doğal olarak bulunmaktadır. – Carpinus betalus L. (Adi Gürgen) –  Carpinus orientalis Mill. (Doğu Gürgeni) Kışın yaprağını döken ağaç veya boylu çalı halindeki bitkilerdir. Trakya,…
Yazının Devamı
Bilim

KUANTUM SAYILARI

Kuantum mekaniğinde, hidrojen ve diğer atomlardaki elektron dağılımlarını açıklamak için 3 kuantum sayısı gereklidir. Bu kuantum sayıları Shrödinger denkleminin hidrojen atomu için gerçekleştirilen matematiksel çözümünden elde edilmiştir ve bu sayılar,…
Yazının Devamı