Tag archives for karbondioksit

Bilim

ALKOL FERMANTASYONU

Etil alkol, başta maya olmak üzere bazı mikroorganizmalar tarafından şe­kerin fermantasyonu sonucu meydana gelir. Alkol fermantasyonunu ilk kez Fransız Gay-Lussac, günümüzde de hala geçerli olan şu eşitlikle özetlemiştir; C6H12O6   — …
Yazının Devamı